ESPÀRRECS AMB PERNIL

Avui, per fi, després de molts dies de núvols i pluja, el temps ens ha donat una treva i avui fa solet. Com que per la resta de la setmana el temps ja han dit que no ens acompanyarà, hem aprofitat per passar el matí per la muntanya, així fas una mica d'esport i gaudeixes del bon temps. Què millor?

Però és clar, el que passa quan passes el dia a la muntanya és que després no tens massa temps per a cuinar i has de prepara alguna cosa ràpida i que en general sigui fresqueta si el temps és calorós ja que durant el trajecte ja has passat prou calor. Aixi que arribes a casa, et dutxes i en un tres i no res tens el primer plat fet.

Ingredients:

• 20 espàrrecs
• 250 gr de pernil salat
• mayonesa

Elaboració:

Posem en un plat els espàrrecs, al costat hi posem uns talls de pernil ( si és recent tallat millor).

Posem una mica de mayonesa al voltant del plat, que a la hora de menjar estendrem per sobre els espàrrecs.

BON PROFIT!!!